Ingredienser 450 g kalkonfärs 150 g kalkonbacon, strimlad 2 msk olivolja 1 st stor gul lök, finhackad 2 st vitlöksklyftor, finhackade 1 st stor morot, hackad 1 burk konserverade körsbärstomater 2 msk tomatpuré 1,5 dl rödvin 1,5 dl hönsbuljong 1 kruka färsk basilika salt svartpeppar Till servering
När det denna gång blev något alldeles extra var det fågel som stod på menyn och receptet på kalkon var ämnat som inspiration till Robertson och Prime Wine Groups recepttävling Robertson loves Sweden
Sallad med lite paprika eller några körsbärstomater, rödlök och gurka + 1 burk tonfisk i vatten 70 g + 1 msk curry och limedressing från Lallestedt = ca. 100 g skivad kalkon, 2 dl strimlad vitkål med 2 msk gräddfil, 1 tsk senap, salt och peppar = 180 kalorier. 100 g skivad kalkon, 2 dl strimlad vitkål med 2 msk gräddfil, 1 tsk senap, salt och peppar = 180 kalorier
Skär sen också kalkonen/skinkan och sprid ut. 4-5 halvtorkade körsbärstomater eller ett par soltorkade. 3 skivor kalkon eller skinka. 4-5 halvtorkade körsbärstomater eller ett par soltorkade. 3 skivor kalkon eller skinka